簡単こってり♡ブリの照り焼き
作り方
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1
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ブリに両面小麦粉をまぶします。
◎を合わせてタレを作っておきます。
長芋は皮を剥いて輪切りにします。
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2
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油をひいたフライパンでブリを焼きます。片面こんがり焼いたら裏返して蓋をし、蒸し焼きにします。この時長芋も一緒に入れます。
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3
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ぶりがふっくらと蒸し焼きされて火が通ったら合わせておいた◎をかけて、トロッとするまで絡めて出来上がりです。
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コツ・ポイント
小麦粉は薄めにつけてください。その他コツは
ないです。とっても簡単に味の絡んだ照り焼きができます。付け合わせは家にあった長芋を使いました。ホクホクしておいしくできました☆
ないです。とっても簡単に味の絡んだ照り焼きができます。付け合わせは家にあった長芋を使いました。ホクホクしておいしくできました☆
このレシピの生い立ち
タレの絡んだこっくりとした照り焼きを作りたくて考えました(*^_^*)