紅茶葉入り☆小さなサーターアンダギー
作り方
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1
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卵を割りといて、半分をボールに入れ、砂糖、サラダ油も入れよく混ぜます。
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2
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天ぷら粉を1のボールに入れさっくりと合わせポロポロになったらティーパックの紅茶の葉を入れよく混ぜてひとかたまりにします。
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3
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だいたい直径1.5㎝くらいの小さな丸にします!
低温の油で弱火で菜箸で転がしながら揚げます。なるべく油はきれいなもので。
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4
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表面が割れてきつね色になったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
菜箸でコロコロと転がして揚げすぎないように様子をみながら揚げます。
このレシピの生い立ち
HM もベーキングパウダーもなくて、だけどサーターアンダギーやドーナツが食べたくて、天ぷら粉があったので作ってみました!
紅茶の葉を、抹茶粉末にしたりしても☆
天ぷら粉の原料にベーキングパウダーとあったのでできるかなーと
(^^)
紅茶の葉を、抹茶粉末にしたりしても☆
天ぷら粉の原料にベーキングパウダーとあったのでできるかなーと
(^^)