美人COMPANY 玄米雑穀サラダ

美人COMPANY 玄米雑穀サラダ

Description

知り合いから教えてもらったレシピをアレンジして朝食メニューに♪

材料 (1人分)

枝豆
10粒
人参
1/5本
ハム
一枚
レンコン
1cm輪切り
ブロッコリー
3房
レタス
1枚
玄米雑穀ご飯
1/2杯
粗引きコショウ
適宜
少々
コールスロードレッシング
適宜
粉チーズ
適宜
茹で卵
1/2個
プチトマト
1個
ミカン
1/2個
バナナ
輪切り2カット

作り方

1

人参、ハムは千切りにして、レンコン、ブロッコリーはさっと茹で、食べやすい大きさにする。

2

玄米雑穀ご飯は、あら熱をとっておく。

3

用意した野菜と玄米雑穀ご飯と合わせ、オリーブオイル、コールスロードレッシング、塩、粗引きコショウであえる

4

器に茹で卵、トマトとフルーツを盛りつけて、混ぜ合わせたサラダを乗せて、お好みで粉チーズをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

具材は多いですが、超簡単レシピ!オリーブオイル以外にグレープシードオイルや米ぬかオイルでも美味しくヘルシーに頂けます。

このレシピの生い立ち

知り合いが玄米で作ったサラダがとても美味しそうだったので、冷蔵庫にある野菜を使って、アレンジレシピを考えました。朝メニューやお弁当によいですよ!
レシピID : 3078166 公開日 : 15/03/20 更新日 : 15/03/23

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