簡単☆湯豆腐風汁物の画像

Description

味噌汁もいいけど、
時々さっぱり湯豆腐風で!
1才になったばかりの孫も大喜び。

材料 (4人分)

2丁
1/8~1/4切れ
1/2本
1/3袋
適量
☆だしの素
小さじ
☆塩
小さじ1/2
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1/2
☆醤油
大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    白菜は添い切り、長ネギは斜切り、水菜は3㎝幅くらいのざく切りにします。

  2. 2

    鍋に水L を沸かし白菜の芯の部分から鍋に入れ、葉→ねぎ→水菜と鍋に加えます。

  3. 3

    ②に8等分にした豆腐と☆の調味料を加え、全体に火が通ったら、千切りにした柚子を加え出来上がり。

コツ・ポイント

薄味でお吸い物感覚なので、塩で調整するか、又は食べる時にポン酢を入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

子供達が鍋物があまり好きではない為、汁物にしてみました。
レシピID : 3079110 公開日 : 15/04/06 更新日 : 15/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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虎3ママ
簡単に作れて味も美味しかった!