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レシピID :308003
ジャガイモのスパニッシュオムレツ
簡単でボリュームたっぷりのオムレツです♪具は何でもＯＫ！バリエーション豊富です。
材料
じゃがいも
中５個
玉ねぎ
１個
豚挽き肉
２００ｇ
ナツメグ
少々
塩
少々
オムレツ用
★マーク
★卵
６個
★牛乳
１／２カップ
★クレイジーソルト
小さじ１
★砂糖
大さじ１．５
★パセリ
適宜
バター
大さじ２
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1
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じゃが芋は洗ってラップに包み、レンジで加熱する。皮を剥いて、一口大に切る。玉ねぎはみじん切りにしておく。
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1
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オムレツ用の材料を、混ぜ合わせておく。（★マーク）
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2
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フライパンにバター大さじ１杯を入れ熱し、豚挽き肉と玉ねぎを炒め、塩とナツメグで味付けをする。
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2
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１のじゃが芋を加え混ぜ合わせ、バター大さじ１（分量外）をさらに加えたら強火にし、２の卵液を流しいれる。
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3
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大きくかき混ぜながら、大まかに卵に火を通したら、具がきれいに平らになるようにし、弱火にして蓋をして様子を見る。だいだい３～５分。
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3
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表面がまだ固まっていない状態で、フライパンのふたにスライドさせ、ひっくり返して蓋をし、さらに約３分。キレイに固まったら、出来上がり！
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