ピンクのポテサラ

Name: ピンクのポテサラ
Ingredients: じゃがいも 大１個; きゅうり 1/2～2/3本分くらい; カニかま ２，３本; ●マヨネーズ 大１．５くらい; ●ケチャップ 大１弱; ●牛乳 大1/2; ●砂糖 ほんのひとつまみ; 塩、こしょう、酢

Description

いつもと違ったポテトサラダはいかが？

☆ひこっと☆

材料

じゃがいも

大１個

きゅうり

1/2～2/3本分くらい

カニかま

２，３本

●マヨネーズ

大１．５くらい

●ケチャップ

大１弱

●牛乳

大1/2

●砂糖

ほんのひとつまみ

■ 塩、こしょう、酢

作り方

1

ジャガイモは皮をむき大きめに切り、水に塩を二つまみくらい入れてゆがく。やわらかくなったら、お湯を捨て、粉ふきにする。熱いうちに酢を少しふって混ぜておく。
2

きゅうりは輪切りにし塩少々をまぶしておく。しんなりしてきたら水気を絞る。
3

カニかまは３つくらいに切り大きくほぐす。
4

じゃがいもが冷めたら、２、３を入れ、コショウを少々し、●を混ぜたもので和える。

コツ・ポイント

甘めの優しいお味になっていますので、和えるソースはお好みで増減してください。牛乳はヨーグルトでもいいかも～♪

このレシピの生い立ち

マヨネーズ＆ケチャップで作るオーロラソースが大好きなのと、近所のスーパーのカニかまが入ったサラダが好きなので、合体してみました。 mag.ちゃんの人気レシピ『ケチャップ風味♪うちのマカロニサラダ♪』も、ピンク色でとっても美味しいサラダです＾＾同じケチャップ入りでピンク色という事で、<姉妹レシピ>にして頂きました♪

レシピID : 308010 公開日 : 06/12/06 更新日 : 07/02/28