豆腐のホワイトソースで☆いつものグラタン

豆腐の水切りは基本的に不要。軽く拭きとるくらいで。
◇をFPまたは泡立て器でなめらかになるまで、よく攪拌するだけ。完成☆

(オーブンに入れる前や、焼いてから食べるまでの時間が空く場合は、水分が出てきてしまうので、水切りをした方が良いです。)

普段グラタンを作る具材を用意します。
肉と野菜類をサラダ油(バター)でよく炒める。
今回はベーコン舞茸玉ねぎでした。

お好みでチーズをのせ、いつもと同じようにオーブンで焼きます。