春キャベツと豚肉の回鍋肉風炒め
作り方
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1
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豚肉は5センチくらいに切ってポリ袋の中に片栗粉と一緒に入れて振ってまぶす。
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2
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キャベツはざく切りにする。合わせ調味料を作っておく。
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3
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1をフライパンで炒める。8割くらい火が通ったらキャベツも加える。肉に火が通ったら合わせ調味料を入れてツヤが出たら完成!
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コツ・ポイント
キャベツは炒めすぎちゃダメ!
このレシピの生い立ち
旦那さんのお弁当用に作ってみました。
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豚肉は5センチくらいに切ってポリ袋の中に片栗粉と一緒に入れて振ってまぶす。
キャベツはざく切りにする。合わせ調味料を作っておく。
1をフライパンで炒める。8割くらい火が通ったらキャベツも加える。肉に火が通ったら合わせ調味料を入れてツヤが出たら完成!