【大量消費】超簡単♪にんじんパスタ
Description
材料2つだけ!とっても簡単で、にんじんをたくさん食べられるレシピです。「あと一品」の副菜にどうぞ。
材料
大きめのにんじん
1本
レトルトのミートソース
1人分
作り方
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1
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にんじんをピーラーでけずる(写真は、大きめのにんじん1本分です)。
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2
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鍋に湯をわかし、塩を少々加え(分量外)、
にんじんを好みの固さになるまで茹でる。
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3
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※茹ですぎるとプツプツ切れます。我が家はかためが好きなので、にんじんを入れて再び沸騰したら1、2分でザルにあげます。
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4
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フライパンで温めたミートソースににんじんを加え、さっと炒め合わせる。
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5
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完成!お好みで、パセリや粉チーズを!
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コツ・ポイント
ミートソースにきのこやコーン、ソーセージを入れて具沢山にしても◎
このレシピの生い立ち
いつも鍋料理に入れているにんじんのピーラーけずりを、なにか他の料理に使えないかと考えました。