混ぜて焼くだけ♡簡単マドレーヌ♪
hiro2031
作り方
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1
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薄力粉はベーキングパウダーと混ぜて2～3回ふるっておきます。バターは無塩有塩を合わせてレンジにかけ溶かしバターにします。
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2
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ボウルに卵を割り入れ、砂糖を数回に分けて入れよく混ぜ合わせます。
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3
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牛乳を入れてさらに混ぜ合わせ、ふるった粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
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4
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溶かしバターを少しずつ混ぜ合わせます。よく混ぜ合わせたら生地の完成。冷蔵庫で1時間以上休ませます。（できれば半日以上）
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5
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オーブンを180度に予熱します。
薄くバターかサラダ油を塗った型に生地を７～８分目まで入れます。
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6
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オーブンに入れて25～30分焼いたら出来上がりです。
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7
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あら熱が取れたら型から外します。焼き上がりはこんな感じになります。
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8
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型で8個分とこのミニカップに2個の計10個分が作れます。こちらは味見用にして～
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9
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こちらのバラの形のマドレーヌは個別に可愛くラッピングしてプレゼントにしても喜ばれます♪
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コツ・ポイント
粉はかならず2回以上はふるってください。
無塩バターだけで作る時は塩を１つまみほど入れて作ってください。
生地は少なくとも1時間以上は冷蔵庫で休ませて。
そのほうが生地が落ち着いてしっとり焼き上がります。
無塩バターだけで作る時は塩を１つまみほど入れて作ってください。
生地は少なくとも1時間以上は冷蔵庫で休ませて。
そのほうが生地が落ち着いてしっとり焼き上がります。
このレシピの生い立ち
こちらの型にひと目ぼれして以来、ずっとこのレシピでこのパターンで焼いています。（型が１つしかないので、どうしても生地が2個分余ってしまい）可愛いバラの形に焼き上がるのでプレゼントにはとても喜ばれます。銀のカップはいつも子供と味見用に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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