おはぎ•ぼたもち〜あんこ入りきな粉もち
Description
意外と簡単に気軽におはぎ•ぼたもちを作れます！
michitarou
作り方
-
-
1
-
もち米、米を合わせてといで、内釜におこわのメモリまで水をいれて3時間おく。
（水加減は白米のメモリより少しした。）
-
-
-
2
-
炊き上がったら内釜を取り出して、塩をふり、水で濡らしたすりこ木でつく。米粒が少し残る程度に。
しゃもじで混ぜてもよい。
-
-
-
3
-
2にラップをして少し冷ます。
その間に、あんこ、きな粉を準備する。
-
-
-
4
-
あんこを成型する。一個あたり約15g。
（私はスプーンを二つ使って作りました。）
きな粉に砂糖、塩を混ぜる。
-
-
-
5
-
手を水でぬらして、お餅（約50g）を手にとり平らに広げ、真ん中にあんこをのせて包み込む。
-
-
-
6
-
成型してきな粉をまぶして出来上がり！
-
コツ・ポイント
5で手を水でぬらすときは、餅がべちゃっとなるのでぬらし過ぎないようにしてください。
甘さ控えめにしています。
甘いのがお好みの方は、きな粉の砂糖の量を増やして下さい。
甘さ控えめにしています。
甘いのがお好みの方は、きな粉の砂糖の量を増やして下さい。
このレシピの生い立ち
きな粉にあんこの入ったおはぎが大好きですが、私には市販のものが甘すぎまして…。
甘さ控えめのものを何個も食べたいので自分で作ってみました。
18個作っても家族4人であっと言う間になくなります！
甘さ控えめのものを何個も食べたいので自分で作ってみました。
18個作っても家族4人であっと言う間になくなります！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
michitarou
