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青菜の中華風炒め

青菜の中華風炒めの画像

Description

ちょっとしたお野菜の炒めもの。パクパクいけちゃう^ ^

材料 （2人分）

青菜(青梗菜やあじみ菜など)
1／2束
人参
1/2本
にんにく
ひとかけ
ごま油
大さじ1
めんつゆ
大さじ1
塩コショウ
少々
桜海老
ふたつまみくらい
キャベツ
3枚くらい

作り方

  1. 1

    にんにくはスライス、人参は細切り、キャベツは細くザク切り、青菜は茎と葉っぱの大体の境目で1/2にざっくり切ります

  2. 2

    フライパンにごま油をたらし、にんにくを入れてから火にかけます

  3. 3

    香りがしてきたら人参を投入。1分ほど炒めます

  4. 4

    写真

    キャベツをいれます

  5. 5

    しんなりしたら、青菜の茎の方をいれ、時間差で葉っぱの方をいれます

  6. 6

    塩コショウ、めんつゆで、調味し、桜海老を混ぜ合わせて出来上がりです^ ^

  7. 7

    今回の青菜はあじみ菜を使いました^ ^青梗菜と小松菜のかけあわせです^ ^

コツ・ポイント

桜海老の塩味もあるのであまりしょっぱくならないように^ ^

このレシピの生い立ち

あじみ菜を頂いたので^ ^あじみ菜美味しい^ ^
レシピID : 3083692 公開日 : 15/03/23 更新日 : 15/03/23

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ひよこの母上
青菜の中華風炒め
by ひよこの母上