☆土筆と、とろっとろ卵の陶板焼き☆

卵をトロトロに仕上げたいので、火の入れ方に要注意です。卵の固まり具合は7分にし、蓋をして食卓へ運び、後は余熱を利用します。蓋を開けたらトロトロの卵に、「わあ、おいしそう！」と、家族の歓声が上がりますよ～

摘んだ土筆を、クックパッドの「倍速つくしの下処理」を参考に水煮にし、半分はグラッセにし、あと半分は卵とじにと思っていました。いつもの味付けを、残っていた「ちょっとどんぶり」の素でとひらめきました。大勢で楽しめるよう、陶板で作ってみました。