美味しい餃子のポイント
作り方
コツ・ポイント
ポイントは野菜の水分をよーく取ってから具財を混ぜ合わせることです。キャベツは多めでも美味しいです。ニラは気持ち少なめがいいと思います。フードプロセッサーで作る場合もキャベツの水分は一度取ってください。色々試しましたが、やはり手でこねる方が美味しいです。
追記:お酒やごま油、お醤油などの調味料類は、お好みで加減してみてください。
私は軽量スプーンなしで目検討で適当に加えてます^^;
追記:お酒やごま油、お醤油などの調味料類は、お好みで加減してみてください。
私は軽量スプーンなしで目検討で適当に加えてます^^;
このレシピの生い立ち
昔なにかの雑誌で見たレシピです。作ってみたら、かなり美味しかったので、何度も作って、すっかり定番となりました^^
追記: アクセス数が多いようなので写真をアップしてみました。
今回は皮も手作りしてますが普段は市販の物を使ってます。
追記: アクセス数が多いようなので写真をアップしてみました。
今回は皮も手作りしてますが普段は市販の物を使ってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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