詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単！新大塚♡かんたんたんたんめん

簡単！新大塚♡かんたんたんたんめんの画像

Description

新大塚の人気駅担々麺やさんの担々麺を参考にこどもでも食べられる様にした甘口の手打ち坦坦麺です。

材料 （2人分）

■ 中華麺
中力粉
200g
水
80g
重曹
小さじ1/2杯
■ スープと具
マルシンハンバーグ
1個
水
600cc
味覇(ウェイパー)
大さじ1杯
醤油
大さじ1杯
ケチャップ
大さじ1杯
にんにくチューブ
ほんの少し

作り方

  1. 1

    写真

    ①中華麺材料をビニール袋へ
    ②内側に折りながら20分踏む
    ③麺棒で2mm厚に伸ばす
    ④5mm巾に切る
    ⑤ほぐして5分茹る

  2. 2

    写真

    具材集合

  3. 3

    写真

    ①マルシンハンバーグを炒め崩す
    ②水･味覇･醤油を加え煮る
    ③テボでスープと具を分る
    ④具をケチャップ・にんにくで炒める

  4. 4

    写真

    スープに麺を沈めて具を浮かべたらできあがりです

コツ・ポイント

大人はラー油を垂らして食べてください

このレシピの生い立ち

https://twitter.com/NAKIRYU
http://ryuuhige.on.omisenomikata.jp/
人気ラーメン店の手打ち中華麺を食べて、自分でも手打ちしてみたくなり担々麺にしてみました(^^)
レシピID : 3084928 公開日 : 15/03/29 更新日 : 15/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
イヴォンヌスキー
簡単！新大塚♡かんたんたんたんめん
by イヴォンヌスキー