鶏皮味噌炒めの画像

Description

濃い味が好きな方ならもりもり食べれます。

材料 (2、3人分)

フライパン、ボール、油
250㌘ 前後くらい
1本
半分
(白菜、玉葱、茸類 )
お好み
☆味噌
卵くらい
☆ニンニク(すりおろし)
一欠片(チューブでもOK)
☆醤油
小匙1.5
☆酢
小匙1
☆すりごま
小匙1.5
☆一味
少量
(みりん)
お好み

作り方

  1. 1

    野菜、鶏皮をざっくり切る。

  2. 2

    ボールに☆を混ぜて、切った鶏皮もボールに入れ絡ませる。

  3. 3

    油をひいたフライパンを温めて、少し温かくなったら②を炒める。

  4. 4

    肉に火が通ったら、野菜は人参など厚みがある物から炒める。

  5. 5

    適当に炒め、甘いのが好みならみりんを入れる。

コツ・ポイント

あまり野菜を炒めすぎない。
温かいうちに召し上がって下さい。

このレシピの生い立ち

母から教わりました。
レシピID : 3085137 公開日 : 15/03/24 更新日 : 16/04/16

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