デトックス♪レンコンひじきで便秘解消

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Description

マクロビの体質改善メニューのレンコンひじき。そのままでは凡人には美味しく食べられないのでちょっと改変wでも効果は絶大

材料 (4~5食分)

ごま油
小さじ1
適宜
醤油
大さじ1
みりん
小さじ1半

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを水で洗ってから水を切って、そのまま放置します。(これで10分位でちゃんと戻ります。)

  2. 2

    レンコンを出来るだけ薄いいちょう切りにします。

  3. 3

    鍋にごま油小さじ1を入れレンコンを炒め、油が回ったら
    放置中の戻ったひじきを入れひたひたに水を入れます。

  4. 4

    醤油とみりんを加えて水が無く成るまで煮て出来上がり♪(大体10~15分くらい)

  5. 5

    出来上がった分
    で1日1回1人が夕食に食べる分で大体4~5日分です。ほんの少しの量ですが効果絶大でビビりましたw

  6. 6

    写真

    レンコンの変わりにごぼうを使っても同じ効果が有りました。ひじき恐るべしw

コツ・ポイント

・乾燥ひじきを戻すときに水に浸しながら戻すと栄養分が水に流れ出てしまうそうです。さっと洗って水を切った状態で置いておけば柔らかく戻ります。もしちゃんと戻らない場合はちょっとだけ水を足してください。
・2日に1回は火を通して下さい。

このレシピの生い立ち

マクロビのレシピ通りに作ったらとても厳しい味で食べられませんでしたのでちょっと改変してみました。めっちゃ効きますから結果オーライですw
レシピID : 3086462 公開日 : 15/03/25 更新日 : 15/04/04

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