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人参を千切りにし、サラダ油(分量外)をしいたフライパンで炒める。
火が通ってきたら塩・砂糖を加えさらに少し炒めた後、醤油・酒(あれば)をまわしいれる。弱火にし、ごま油で味を調えたらできあがり。
つくれぽありがとう!ごぼうもいいけど人参も◎ですよね☆