新玉ねぎ丸ごと♡鶏肉コンソメスープ
Description
新玉ねぎを丸ごと食す♡お好きなお野菜で栄養満タン簡単レシピ◎
ｃａｃｏ．
材料
（2〜3人分）
作り方
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1
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乾燥しいたけがある場合は事前に、お鍋に水を入れて、その中に浸してダシを取っておく。
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2
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乾燥しいたけが戻ったらヘタを切り、薄切りにしてそのままお鍋に入れ沸かす。
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3
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乾燥しいたけが無い場合は、そのまま分量の水を沸かしてください。
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4
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新玉ねぎを洗って、皮を剥き
お尻の根っこを崩れないように切る。
その他、お好みのお野菜も食べやすい大きさにカット。
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6
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その間オリーブオイルをひいたフライパンに
一口サイズにカットした鶏肉をいれ
塩胡椒、お好みの調味料を振り掛け弱火で焼く。
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7
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煮込むので、表面に軽く焦げ目がついたらok。
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8
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焼き終わったら、そのまま煮込んでいるお鍋にいれる。フライパンに何も残らないように、オリーブオイルも全て入れて下さい。
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9
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様子を見ながら、約20分くらい煮込む。
時々、全体に馴染むように優しくまぜてください。
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10
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一旦火を止め、味が染み込むように
そのまま置いて冷やす。
食べる10分前くらいに再度弱火で温めたら完成♡
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コツ・ポイント
ほうれん草など火が通りやすいお野菜は別に茹でて食べる直前に添えてください♡今回は、ジャガイモなど入れています◎冷蔵庫に残ってるお野菜を是非使ってみてくださいね♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの消費♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ｃａｃｏ．
