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Description

食欲がないときにぴったりの、ごはんが進む味付けと栄養バランスだと思います(^-^)
冷めても美味しいので、お弁当にも♬

材料 (4人分)

赤パプリカ
1/2個
黄パプリカ
1/2個
三温糖
小さじ1
小さじ1弱
濃い口しょうゆ
小さじ1
みりん
小さじ1弱
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    ちくわは、1㎝の斜め切りにする。

  2. 2

    ピーマン類は、縦5㎜幅に切り、さっと塩ゆでする。

  3. 3

    しらす干しは、さっと熱湯をかけ、乾煎りする。

  4. 4

    鍋(フライパンでも^^)ごま油を入れ、香りが出たら、ちくわを加えて炒める。

  5. 5

    ④にしらす干しを加えて、三温糖、酒、濃い口しょうゆ、みりんをまわし入れて炒める。

  6. 6

    水気を切ったピーマンを加え、さっくりと混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夏の食欲がないときに、給食で食べてびっくり!
ごはんが進みます(o^^o)
教えていただいた作り方を自分好みにアレンジしました。
レシピID : 3089902 公開日 : 15/03/27 更新日 : 15/03/27

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