止まらない☆高菜チャーハンの画像

Description

休みの日のお昼や、飲んだ後のシメに味わいたっぷりの高菜のチャーハンです!

材料 (ごはん1.5合分)

1.5合
2合
ごま高菜
大さじ山盛り3杯
80g
4〜5本
鶏ガラスープのもと
小さじ1
しょうゆ
少々

作り方

  1. 1

    卵は割りほぐし、小葱は刻んでおきます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1〜2杯入れて、良く熱します。温まったら、卵を入れて、よく混ぜます。

  3. 3

    卵が半熟状態のままごはんを加えて、炒めます。しらす、小葱、高菜を加えて、さらに炒めます。

  4. 4

    鶏ガラスープのもとを加えて、炒めます。塩で味を調えたら、鍋肌にしょうゆを回し入れて完成!

コツ・ポイント

恐れずに、強火で一気に仕上げましょう!
フライパンは、軽く煙が出るくらい熱します!

このレシピの生い立ち

家に高菜がたくさんあり、一気に食べてしまいたくて作りました。
レシピID : 3090782 公開日 : 15/05/13 更新日 : 15/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
麻ぁちゃん
美味しかったです♪高菜が苦手で先にごま油で炒めました…

ありがとうございます!ごま油美味しそうです。