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もちもちな黒糖生どら焼き☆いちご入り

もちもちな黒糖生どら焼き☆いちご入りの画像

Description

黒船の黒糖どら焼きを参考に、ホットケーキミックスと白玉粉で簡単に作ってみました♪
薄めのもっちりした黒糖風味の生地です♡

材料

ホットケーキミックス
100g
白玉粉
50g
黒糖or黒蜜
大さじ3
みりんorはちみつ
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
卵
1コ
牛乳or水
100CC
■ あんこ、いちご、生クリームなど

作り方

  1. 1

    白玉粉を牛乳か水で溶かします。その他の材料を全て入れよく混ぜて、ザルでこす。

  2. 2

    しばらく休ませた生地をテフロンのフライパンで極弱火で焼いていきます。
    おたま半分くらいの量で小さいのが20コくらいです。

  3. 3

    フライパンをよく温め、濡れ布巾でじゅっとしてから極弱火で蓋をして焼きます。表がプツプツしてきたら裏返して20秒くらいかな

  4. 4

    焼き上がりはラップなどして、乾かないように。
    冷めたらあんこなど入れてください。

コツ・ポイント

生地の焼き方、何個か焼いてくうちにコツがつかめてくると思います。
生地だけで食べてもおいしいので失敗したのはそのままでどうぞ〜

このレシピの生い立ち

おはぎを作ったあんこがたくさん残っていたので、苺大福にしようか迷って(^_^)
黒船の黒糖どら焼き、作ってみようと挑戦してみましたＶ
レシピID : 3090888 公開日 : 15/03/28 更新日 : 15/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年4月30日
初れぽ
写真
クック9SYKIJ☆
黒糖が効いて美味しかったです！

黒糖、美味しいですよねー♡どうもありがとうございます。

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