春菊入りヘルシー生姜焼き(野菜炒め風)
rikoamama
作り方
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1
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材料を食べやすい大きさに切る
(野菜はもやしやきのこなどお好きなものでＯＫ！)
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2
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フライパンに油を熱し、肉、火の通りにくいにんじんなどから炒めていく
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3
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塩コショウをし、醤油、生姜(チューブでもすりおろしでも)も入れ、全体に行き渡るように混ぜながら炒める
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4
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目分量ですいません…
お皿に盛り付けてできあがり！
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コツ・ポイント
肉、火の通りにくい野菜から素早く炒め、シャキッと仕上げます！もやしや春菊はしなっとなるので最後の方でＯＫ！
(硬い茎は先に！)
玉ねぎは繊維を断つように切るといいです！
(硬い茎は先に！)
玉ねぎは繊維を断つように切るといいです！
このレシピの生い立ち
旦那の実家(喫茶店)で最初に出てきた時はえっ？これが生姜焼き？と思ったけれど、食べたらとっても美味しくて、それまで苦手だった春菊も大好きに！
今では我が家の定番メニューです♪
今では我が家の定番メニューです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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