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大根を厚めに切る、生姜も大き目に切る。豚バラも適当な大きさ切る。フライパンに油をひき、大根に焼き色をつける。
焼き色が付いたら、ネギと豚バラと生姜を入れます。
水をかぶる位にいれます。強火で煮ていきます。アクが出るので、とります。
アクを取って少し煮たてたら、砂糖、みりん、生姜を入れます。
落としぶたをして、弱火で煮ます。汁気がなくなって、大根が柔らかくなったら出来上がり。
味がしみて柔らかくて美味しいですよね。ありがとうございます！
作って頂きありがとうございましたぁ(^｡^)美味しそー
お肉たっぷりで美味しそう〜ありがとうございました（≧∇≦）
味染みて美味しそうですねー(^_^)ありがとうございます。
雪だるまmama
雪だるまmama
