大豆入りの一口コロッケ
mmkm46
作り方
-
-
1
-
じゃがいもをレンジでふかし、マッシュする。
-
-
-
2
-
大豆をつぶす。(出来れば薄皮もとる)
-
-
-
3
-
パン粉とオリーブオイル以外の材料を全てよく混ぜる。
-
-
-
4
-
一口サイズに丸めて、パン粉をつける。
-
-
-
5
-
フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ、転がしなごら揚げ焼きにする。
-
-
-
6
-
＊塩はカルディのハーブソルトを使用しています。
-
コツ・ポイント
分量はほとんど適当ですが、生で食べられるものばかりなので、成形前に味見して確認します。
このレシピの生い立ち
お店で食べた大豆のファラフェルが美味しくて、家にある材料でマネしようとするうちに、好みの味へとどんどん変更していきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
mmkm46
