コーンのオムレツ(サンドイッチで)
作り方
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1
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コーンとパセリが入ったここへ、卵と牛乳を加えて、
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2
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よく混ぜます。
(…この日はボウルを切らしてたので、タッパーで振って混ぜました)
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3
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油を熱したフライパンに、タネを入れて、
菜箸で少しかき混ぜたら、フタをして、3分くらい。
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4
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フライパンに戻って、フタを開けると…
こんな感じ。裏返します。
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5
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すぐ火を止めて、フタして、しばらく放置。
5分後、完成。
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6
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※サンドイッチには、切って挟んで。市販のタルタルソースをかけました。
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コツ・ポイント
牛乳が入るとふんわりします。
ソースをかけないで食べるなら、塩を入れると、味が締まると思います。
ソースをかけないで食べるなら、塩を入れると、味が締まると思います。
このレシピの生い立ち
コーンマヨかタマゴサンドが食べたかったけど、コーンマヨは作れる自信がなく、タマゴサンドはゆで卵から作る余裕がなくて。