手抜き☆簡単大根サラダの画像

Description

少ない材料で、手抜きサラダ。揚げ物やこってりしたおかずと一緒にどうぞ。

材料 (2人分)

5cm前後
小さじ1/4程度
1パック分
ポン酢(ゆずぽんでもOK)
大さじ1程度

作り方

  1. 1

    大根の皮を厚めにむいて、千切りにする。
    千切り苦手な方はスライサーを使うと楽です。

  2. 2

    塩をふり、軽く混ぜてしばらくおき、水が出てきたら軽く握ってしぼる。

  3. 3

    鰹節、ポン酢を入れ、混ぜて完成。

コツ・ポイント

大根の皮を厚めにむくことで、辛くなりにくくなります。

このレシピの生い立ち

大根だけでもう1品欲しいな、という時に適当に作ったのがきっかけです。
レシピID : 3092202 公開日 : 15/03/29 更新日 : 15/03/29

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