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バターはポマード状にしてそこに粉糖をいれて混ぜる。
白っぽくなったら卵黄いれて混ぜる。
APと薄力粉を合わせてふるい②にいれて混ぜる。
アーモンドダイスをいれて混ぜる。
小さく丸めて天板に並べて160℃で約20~30分焼く。
袋に粉糖を入れてあら熱が取れたクッキーを入れて全体にまぶす。