簡単…レンコンとごぼう炒め
こりとさ
作り方
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1
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ごぼうとレンコンを
食べやすいように切る。
私は
レンコン…半月
ごぼう…ささがきもどき。
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2
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中くらいのボールに
水とお酢を入れて
１の材料を入れ
約３分ほど浸す。
その後…水を切る。
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3
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フライパンにごま油を入れ、２の材料を炒める。
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4
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全体に火が通ったら
ダシダと砂糖を入れ
全体にいきわたるように炒める。
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5
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いきわたったら
水を入れて
水気が無くなるまで
炒める。
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6
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完成‼‼
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コツ・ポイント
材料を薄く切ると、味の浸み込みが早い。
少し厚めに切ると、素材の味や触感が楽しめますよ。
お弁当にもOK。
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お弁当にもOK。
このレシピの生い立ち
ダシダをいただいてから
ダシダを使ったレシピを考案中。
よかったらどうぞ。
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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