キャベツの芯まで簡単消費
Description
キャベツが安い時に限って、何もする気が起きなかったので・・・
Lyow
材料
作り方
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1
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2
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キャベツの芯を取る。
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3
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※適当に切る。
歯ごたえがほしければ拍子切りで
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4
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※粉末鰹節
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5
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※みりん
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6
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※酢
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7
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※の調味料を混ぜ
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8
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※キャベツの芯を漬ける
(単に放置する)
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9
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キャベツを切ったら、軽く蒸す。
レンジなら約２分
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10
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梅干しと桜の塩漬けを用意
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11
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少ししんなりした程度のキャベツの上で
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梅干しを千切る
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13
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粉末鰹節を入れ
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手早く混ぜ
※熱いので火傷に注意。
混ぜる間に、食べやすい程度の柔らかさになると、
最後に桜の塩漬けを適当に投入。
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15
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丁度そのころには、※のキャベツ芯も食べごろに
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コツ・ポイント
桜の塩漬けは 割と塩が強いので加減して。
キャベツの芯
私は二日程度経過した方が好きです。
キャベツの芯
私は二日程度経過した方が好きです。
このレシピの生い立ち
春なのに花見に行く余裕がない。
せめて桜の塩漬けでも食べて気を紛らわし。
せめて桜の塩漬けでも食べて気を紛らわし。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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)
Lyow
