お花見スティック弁当♪
chinacafe
作り方
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1
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ごはんに鮭フレークと、青のりを混ぜて、ラップに包んで丸くする。それぞれ４個ずつ作る。
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2
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鮭と青のりのおにぎりを１個ずつ串に通す。
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3
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串カツは、卵に小麦粉と水を混ぜバッター液を作り、そこに串ダネをつけて、パン粉をつけ、油で揚げる。
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4
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エビは背わたを取る。ナスは、ひき肉としょうが、醤油を混ぜたものを挟み、揚げる。
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5
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あとは、れんこん、じゃがいも、豚肉、うずらの卵（２個で１本）をそれぞれ揚げる。
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6
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プチトマトを半分にカットし、間にきゅうりの輪切りを挟む。
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7
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サラダは大根、水菜、レタス、紫キャベツ、人参などを透明カップに入れ、ドレッシングをかける。
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8
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串カツ用のソースは、とんかつソース、ウスターソース少々、ケチャップを混ぜたものをカップに。蓋付があればベスト。
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コツ・ポイント
おにぎりはラップでしっかりと丸める。
ゆで卵の黄身を混ぜた黄色いおにぎりも加えて３色団子にしても。
ゆで卵の黄身を混ぜた黄色いおにぎりも加えて３色団子にしても。
このレシピの生い立ち
桜を見上げながら食べられるフィンガーフードにしたくて、
簡単だけど、華やかに見えるお弁当をと思い、作りました。
簡単だけど、華やかに見えるお弁当をと思い、作りました。
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chinacafe
