焼き肉のタレ 自家製
くみんこっこ
作り方
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1
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りんごと玉ねぎは、すりおろす。(私は面倒くさがりなので、火にかけるお鍋にりんご＆玉ねぎをすりおろしてます。)
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2
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鍋にすりおろした、りんご＆玉ねぎを入れて醤油＆砂糖を入れて火をかける。
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3
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砂糖が溶けたら、しょうが＆にんにくを入れて、最後にはちみつを入れて混ぜたらすぐに火を止める。
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4
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ごまを適量入れる。そのまま冷ます。
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5
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冷めたら熱湯消毒かアルコール消毒した容器に移す。
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コツ・ポイント
沸騰させないこと。お好みでにんにくを多めでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
購入するよりも自分の好みの自家製焼き肉のタレが出来るから。子供が市販のタレだと辛いとか言ったりしていたので…。
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くみんこっこ
