いちごのレアチーズケーキ
☆えみかふぇ☆
作り方
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イチゴシロップは、こちらのレシピを使用しました。
ID 3136785
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2
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クリームチーズを常温に戻しておく。
ついでにケーキ様マーガリンも用意しておく。
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3
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フードプロセッサーにビスケットを入れて細かく砕く。
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4
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フードプロセッサーがない場合はジップロックなどにいれて細かく砕く。
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5
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ケーキ用マーガリンをレンジで温めて溶かし、ビスケットと良く混ぜる。
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6
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型の底に、ギュッギュッと力を入れて敷き詰める。
そして冷蔵庫に冷やしておく。
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7
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大さじ3の水に、粉ゼラチンをふりいれる。
軽く混ぜて溶かしておく。
（5分ぐらい置いておく）
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8
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ボウルにクリームチーズを入れて、滑らかになるまでよく練る
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9
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砂糖も加える
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10
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生クリーム→イチゴシロップの順番で入れて、また良く混ぜる
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ふやかしておいたゼラチン&水を、レンジに入れて溶かす。
はじめは500W30秒、次は10秒などゆっくり加熱させる。
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火にかけて、溶かしてもオッケーです。
だだし、必ず沸騰させないようにする！
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溶けたゼラチンを生地に入れて良く混ぜ、型に入れる。
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冷蔵庫で3時間ぐらい冷やしたら、完成でーす♡
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そのままで食べても美味しいし、上にいちごシロップの果肉をかけても美味しいです♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母からお手製のイチゴシロップを貰ったので、作ってみました！！
イチゴとチーズケーキは相性抜群です！
イチゴとチーズケーキは相性抜群です！
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☆えみかふぇ☆
