居酒屋メニュー！鶏の皮パリサラダ
RmamaK
作り方
-
-
1
-
油を170〜180度に温める。
-
-
-
2
-
鶏皮を500円玉くらいの大きさにカットし、片栗粉をまぶします。
-
-
-
3
-
温まった油へ入れカリッとするまで揚げる。
-
-
-
4
-
その間にサラダをさっとお皿に盛り付けます。
-
-
-
5
-
鶏皮は油を切りサラダの上に盛り付け、玉ねぎ、醤油系ドレッシングをかけると完成。
-
-
-
6
-
なにこれ！居酒屋メニューやん！旨っ！って旦那が絶品〜でもいつものサラダに鶏皮乗せただけ！ワンランク上のサラダを簡単に是非
-
コツ・ポイント
サラダの水気はしっかりきりましょう！ドレッシングを手作りするとさらにランクアップサラダに〜画像は手作りドレッシングです。
このレシピの生い立ち
ムネ肉を冷凍保存する際、皮が余ったので！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
RmamaK
