風味が最高!アールグレイの紅茶ゼリー
作り方
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ブリリアント&Amazonでも販売しているNZの紅茶。Tea Totalのアールグレイスペシャルを今回は使いました。
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紅茶を入れて、濃く出したいので作業始めに淹れておきます。
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3
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好きな果物を食べやすい大きさに切ります。今回はフルーツ缶も使います。
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4
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ゼラチンを水(またはお湯)で浸しておきます。作るゼリーの量によるので、ゼラチンの量はゼラチンの説明に沿って。
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5
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鍋に果物、フルーツ缶(甘くしたいのならフルーツ缶の汁も一緒に入れる)と、紅茶を入れてグツグツ。
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6
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熱くなった鍋の中にゼラチンを入れてスプーンで溶かして、火から離し粗熱が冷めたら容器に入れて冷蔵庫で冷やして完成です。
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7
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好きなフルーツを使って出来る簡単ゼリーです。紅茶の種類で様々なゼリーができますよ!
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コツ・ポイント
紅茶は濃いめに出したいので、長い時間漬けておきましょう。ニュージーランドのティーブランドTea Totalのはアールグレイの他にもフルーツティーなどもあるので、いろいろな種類のゼリーが作れます。
このレシピの生い立ち
紅茶を使ったレシピを作りたくてゼリーを作りました。簡単で美味しい、紅茶好きにはオススメです。
今回使った、風味、味ともに豊かなTea Totalの直輸入ティーはショップやAmazonでも購入出来ます。
今回使った、風味、味ともに豊かなTea Totalの直輸入ティーはショップやAmazonでも購入出来ます。