するめいかのバルサミコ照り焼き
Description
懐かしい味で、ついついつまんでしまう美味しさです
材料
(3人分)
作り方
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1
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するめいかは食べやすく切る
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2
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フライパンに油を入れ、するめいかを入れて軽く炒め、酒を振りかけさっと炒める
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3
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バルサミコ酢、しょうゆ、みりんを入れ、水気がなくなり、照りがでるまで炒める
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢が大好きで、するめいかの照り焼きに使ってみました。加熱して酸味がとんだバルサミコ酢のコクと旨みが美味しいです。