材料3つ！玉ねぎと卵のコンソメスープ
ーらんかー
作り方
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1
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鍋に水600mLを入れて火にかける
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2
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玉ねぎを適当な大きさ(1cm角くらい)に切る
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3
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鍋にいれて、玉ねぎが柔らかくなるまで煮込む
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4
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強火にして、溶いた卵をゆっくり回しいれる
(この時、すぐに混ぜない！)
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5
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20秒くらいしたら、大きくゆっくり混ぜる
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6
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できあがり！
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コツ・ポイント
卵を入れるときは、
①強火にして
②ゆっくり回しいれて
③すぐにかき混ぜない
がポイントです！
すぐにかき混ぜると濁っちゃいます。
①強火にして
②ゆっくり回しいれて
③すぐにかき混ぜない
がポイントです！
すぐにかき混ぜると濁っちゃいます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってた卵と玉ねぎの消費です！
