おこし風金ごまグラノーラの画像

Description

食べると止まらず食べ過ぎに注意です!
ナッツでおこしを作ったら家族に大変好評でした

材料 (4~5人分)

100g
金ごまいりごま
30g
20g
黒砂糖
70g
50g
水あめ
大さじ2

作り方

  1. 1

    アーモンド、クルミはローストしたものを使用する

  2. 2

     アーモンド、クルミはポリ袋に入れ麺棒でたたき粗く砕く

  3. 3

    水あめは硬いので容器ごと電子レンジに20~30秒かけ軟らかくする

  4. 4

    フライパンに黒砂糖、水を入れ火にかけ溶かす

  5. 5

    途中泡が出てきて木べらで線を引くと底が見えゆっくり閉じるようになったら水あめを入れ混ぜる

  6. 6

    5を余分な水分を飛ばし材料を全部加え、木べらでからめる

  7. 7

    冷めたら食べやすい大きさに手でちぎり密閉容器で保存

コツ・ポイント

ナッツはお好きなものブレンドでして作ってください
白砂糖で作るとあっさりした味になります
砂糖の煮詰めが大切です、慌てずに大きな泡がでるまで待って下さい

このレシピの生い立ち

≪福島県の金ごま味人♪てっちゃん様からのご投稿レシピです≫
ナッツ類は栄養価が高く、ミネラル、食物繊維、ビタミンEも多く抗酸化作用があり、老化防止にも効果が期待できます。
私は香ばしいナッツをミックスしていつも食べております。
レシピID : 3096752 公開日 : 15/04/01 更新日 : 15/04/01

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