ひじき煮リメイク★ほうれん草の和サラダ。
Description
沢山作るひじき煮。リメイクは白和えや玉子焼きだけにあらず。あっさりとした和風サラダもいけます。
材料
(2人分)
作り方
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1
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ほうれん草をサッと湯がいて水気を絞り、3cm程度にカットする。★を混ぜ合わせる。
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2
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ほうれん草・ひじき煮を★で和えて出来上がり☆
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コツ・ポイント
油はあまり個性的な味のしないものの方が良いかと。ひじき煮の甘みを考えて白醤油も入れましたが、甘目がお好きであれば麺つゆだけでも(小さじ1で)。
このレシピの生い立ち
ひじき煮が余ってもリメイクがマンネリだったので、あっさりほうれん草を和えてみました。和風のサラダという感じでとても食べやすいですよ。