簡単!濃厚!カフェオレ豆乳プリン☆

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Description

甘さは控えめ。トロトロでおいしいです!

材料 (プリンカップ5-6個)

200ml
砂糖(甜菜糖)
60~80g
粉末かんてん
1袋
黒蜜
黒砂糖(粉末)
大さじ3
大さじ1

作り方

  1. 1

    すべての材料を小鍋に入れて、ゆっくりかき混ぜながら中~強火にかける。

  2. 2

    写真

    ふつふつして、しっかり沸騰したら火を止める。

  3. 3

    鍋ごと氷水につけてゆっくりかき混ぜながら粗熱をとる。

  4. 4

    カップに分けてよーく冷やしたらできあがり!

  5. 5

    黒蜜は黒砂糖と水を深めのお皿に入れて、レンジでチン。砂糖が溶けて少しとろみがつけばできあがり。

コツ・ポイント

黒蜜は吹きこぼれやすいので、500wで30秒チンしたら混ぜ、30秒したらまぜて様子を見ながらやると○しっかり冷ましてからプリンにかけてください♡
粉末かんてんは地元のスーパー「エレナ」で購入。寒天はしっかり沸騰させないと固まらないそうですw

このレシピの生い立ち

豆乳にはまっていて、簡単にスイーツができればと思い自分なりのベストな配合をレシピにしました♥(友人にレシピを伝えるためアップ)
レシピID : 3097218 公開日 : 15/04/01 更新日 : 16/03/09

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