残った味噌汁で簡単*坦々スープ餃子*
作り方
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1
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スープとなる☆マークの調味料を全て鍋に入れ、火にかける
(豆腐とネギの味噌汁を使用)
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2
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スープが出来たら、もやしを加えて火を通す
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3
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さらに凍ったままの水餃子を入れて、火が通るまで煮る
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4
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全体に火が通ったら、香り付けにごま油をまわしかけ、お好みでネギとラー油を添えてできあがり!
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5
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*水餃子は、トップバリューのものを使いました!一口サイズで食べやすく、モチモチで坦々スープによく絡むので美味しくできます
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コツ・ポイント
あまり煮詰め過ぎると鍋が焦げ付いてしまうので、餃子を入れた後は、弱火でじっくり煮るのがオススメです。入れるお野菜は何でもOK!
このレシピの生い立ち
残った味噌汁で坦々麺(ID:2904969)を作ったレシピから、さらにアレンジしてみました。