まぐろの漬け丼(ピリ辛)

ボウルに調味料を混ぜ合わせる。※コチュジャンの量は、好みで調整して下さい。
我が家は大さじ1〜2ぐらい。

オクラを塩揉みし、茹でる。冷水にとり水けを拭き取って小口切りする。納豆は、付属のたれ、醤油少々を混ぜておく。

まぐろを食べやすい大きさに切り、1のボウルに入れサッと漬け汁を揉み込む。ラップをして冷蔵庫に入れて、1時間ぐらい漬ける。

卵の黄身を崩し、ご飯と具をしっかり混ぜて食べるのがオススメ！

イクラを一緒に混ぜて食べると、旨味アップ！