春キャベツと肉団子のクリームスープ

春キャベツと肉団子のクリームスープの画像

Description

キャベツがトロトロで美味しい。

材料 (4皿分)

1/4個
1個半
400cc
300cc
鶏ガラスープの素
小さじ4位
塩コショウ
少し
パン粉
大さじ5
大さじ1

作り方

  1. 1

    大きく切ったキャベツと8つに切った玉ねぎ1個分と水300ccを圧力鍋に入れて高圧で10分加熱して火を止める

  2. 2

    ボウルにひき肉、玉ねぎのみじん切り半分と塩コショウ、パン粉、酒をよく混ぜる。肉団子を8個作る。

  3. 3

    ①の鍋の圧力が下がったらフタを開けて肉団子を入れて煮込み肉団子に火がとおったら牛乳、鶏ガラスープの素を入れる

  4. 4

    沸騰したら塩コショウで味を調える。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

コツ・ポイント

キャベツをトロトロに煮て下さい。

このレシピの生い立ち

キャベツを柔らかく煮たら美味しそうだと思い作りました。
レシピID : 3099195 公開日 : 15/04/02 更新日 : 15/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (7人)
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こめはむ
寒くなったのでまた作ってみました♪しめじ&人参追加!美味し!

つくれぽありがとう!2回も作ってくれて、ちょー嬉しいです☆

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こはらんち
牛乳がなくて豆乳で作りました。おいしいです。ありがとうございます

つくれぽありがとうございます^_^とても嬉しいです☆

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キエル
いつもの肉団子スープと違う味付けが知れてよかったです。

つくれぽありがとうございます^_^とても嬉しいです!

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みきティ@パン大好き
キャベツが無くて、材料はアレンジしましたが、美味しい (^^)

つくれぽありがとうございます(^^)とても嬉しいです☆