簡単＊抹茶プリン
レシピID:309992
全卵使用なめらかプリン。トッピングはお好みで。黒蜜がけもオススメ。
材料 （ 容量約130ccの耐熱容器で2個分 ）
| 玉子 | MSサイズ1個※ |
| 砂糖 | ２５〜３０g |
| 牛乳 | 150cc |
| 抹茶 | 小１ |
| ■ 《飾り》 | |
| 栗、あずき、ホイップクリームetc. | |
| 好みで適宜 | |
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1
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オーブンを140℃に予熱し始める。天板は取り出しておく。ボウルに玉子をほぐし、砂糖を加えてすり混ぜる。
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2
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小鍋に分量の牛乳を入れて温める。小さな容器に抹茶を入れておき、温めた牛乳のうち大さじ１程度を加えてよく混ぜて溶く（画像）。
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3
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小鍋に2を戻し入れて混ぜ、抹茶ミルクを沸騰直前まで温める。沸騰させて膜が貼ってしまわないように注意。
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4
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温めた3を1に少量ずつ加え混ぜる。天板の1/3程の高さまで水（注：お湯ではないです）を張っておく。
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5
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４の玉子液を茶こしなどで2〜3度漉して容器に等分に流し入れる。用意した天板に容器を並べ、予熱が完了したオーブンに入れて約30分蒸し焼きにする。
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6
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蒸し上がったらあら熱を取り、ラップや蓋をして冷蔵庫で冷やす。
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7
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【追記】ゆであずき等、甘めのトッピングをする場合は砂糖２５gで充分だと思います。
コツ・ポイント
✿大きめの玉子（※）を使用する場合は、牛乳を大匙１程増やすか、焼成時間を少し短めに。オーブンから取り出してみて、表面（中央）が少〜し「ふるふる」の状態がベスト。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
34件
(33人)
私も今、抹茶に夢中なんですよ〜。有難うございます(´∀｀*)
すごく綺麗な仕上がりですね〜！美味しそう♪有難うございます♫
滑らかさが伝わってきます♫貴重な初つくれぽを有難う〜！^-^
豆乳良いですね♫私も試してみたいです♪有難うございます^o^
可愛い！( *´艸｀)丁寧に作って下さって有難うございます✿
猛烈に食べたい！笑）美味しそうです～！有難うございます^o^
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/07
✿『カフェオレプリン/281735』『簡単＊シンプル＊紅茶プリン/284739』の抹茶バージョン。
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