春野菜の焼きうどん
銀の森
作り方
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1
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Aの野菜は食べやすい大きさに切る
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2
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熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉、１の野菜を炒める
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3
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２にあらかじめ茹でておいたうどんを加え、水を回しかけて、混ぜながら2～3分炒める
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4
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野菜出汁、塩こしょうを振り、全体になじませる
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5
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皿に盛り付け、上に桜エビをのせたら完成
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コツ・ポイント
野菜出汁のティーバッグを破り今回は粉末を直接使用します。
このレシピの生い立ち
旬の食材を強調し、他の野菜を隠し味に使う為に作ってみました。野菜出汁に使われている野菜の旨みがそのまま味わえて栄養満点のおいしいうどんになりましたよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
銀の森
