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大根は皮を剥いてほ4㎝ぐらいの細さに千切り、セロリも横に薄切りにして、お塩で揉み、しんなりしたら水洗いする。
水気をしっかり切ったら☆を混ぜ合わせて出来上がり!冷蔵庫で冷やすとよし美味しいです(^-^)
※こちらのモランボンの塩ジャンタレを使いました。