ブロッコリーの納豆あえ
はな子ママ
作り方
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1
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フライパンやお鍋にお湯を沸かしている間に、ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。
※切り方はお好みで。
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2
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お湯が沸騰したらスプーン一杯の塩を入れる。
ブロッコリーは茎のほうから鍋に入れ、1分ぐらい経ったら茎以外も入れる。
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3
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2～3分ぐらい茹でたら味見をしてちょうど良い固さなら火を止めザルに上げる。固い場合はさらに1～2分茹でる。
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4
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納豆にタレとカラシを入れて軽く混ぜる。で、③にあえる。
※味が物足りない場合はタレの他にめんつゆを大1ぐらい入れる。
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5
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ゴマをかけて完成です。
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コツ・ポイント
茹でたブロッコリーの水切りをしっかりすることだけ♪
このレシピの生い立ち
特売で美味しそうなブロッコリーを見つけたので♪
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はな子ママ
