憧れのオートミールクッキー✿
yukiじるし
作り方
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1
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袋に◯を入れて
口を閉じて振って
よく混ぜ合わせる。
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2
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オイルを加えてなじませる。
全体的につやっとしてパラパラした感じになります。
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3
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豆乳を加えてなじませる。
しっとりとひとまとまりになります。
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4
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●を加える。
均一に混ぜ合わさったら生地の出来上がり。
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5
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袋の中で棒状にまとめる。
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6
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取り出して16等分する。
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7
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Փ8cmほどの円形（できるだけ薄くなるように）
手で押えながら成形する。
親指の付け根あたりで押さえ付けるとやりやすい。
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8
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天板(２枚に分けて）に並べて
160°に予熱したオーブンで25分焼く。
２段で焼いているので途中で上下天板を入れ替える。
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9
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焼き色がほどよくついていたら取り出し
天板の上で冷ます。
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10
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完全に冷めたら湿気らないように保存しましょう。
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11
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お店のものは
Փ9cmほど。
大きくてカントリー調が可愛い。
ナッツはホールアーモンドを粗く砕いているようです。
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コツ・ポイント
成形した生地を天板に移す時にはスケッパーなどで移すと形が崩れません。
成形する大きさや厚みで焼成時間が違ってきますので調整してください。
成形する大きさや厚みで焼成時間が違ってきますので調整してください。
このレシピの生い立ち
新城市にあるchachaさん（素敵な自然派焼き菓子店♫）のオートミールクッキーが美味しくて
そんなクッキーがお家でも焼けたら…と試作しました。
chachaさんのものよりも小さめ成形でオートミールの配合がやや多めとなっていると思います。
そんなクッキーがお家でも焼けたら…と試作しました。
chachaさんのものよりも小さめ成形でオートミールの配合がやや多めとなっていると思います。
yukiじるし
