大根と牛肉のピリ辛炒め煮
Description
切って炒めて煮るだけ。多めに作って一晩経った位の方が味がしみて美味しいです。
さぶ餅
材料
（２人分）
300g(10cm位）
100g
中1/2個
50g（大きめ1/4本位）
生姜のみじん切り
2㎜厚スライス2枚分
ゴマ油
適宜
◎だし汁
200cc
◎酒
大さじ3
◎みりん、醤油、オイスターソース
各大さじ1
◎豆板醤
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
＊手順4の画像は煮詰め終わりです。煮汁が多めなので、タケノコは余っていればもう少し入れられます。うずらの玉子の茹でたものを入れたり、豚肉でもいけると思います（予想）。＊だし汁は湯200ccに対して中華だしの素を小さじ2程度溶いて使用しました。
このレシピの生い立ち
頂きものの大根を無駄にしたくなくて。肉じゃがの大根バージョン？と思ったけど中華っぽくした方が主人が好きそうだなぁと考えて作ったらウケたのでアップしました。
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さぶ餅
