コーンベーコンマヨロール★具たっぷりHB
Description
ふんわり♪具だくさんのコーンベーコンマヨロール★満足度の高い食べ応えです。
kurara1230
材料
（6-8個）
200g
バター
30g
砂糖
20g
塩
3g
1個
卵と合わせ140g
3g
40-50g
70g
マヨネーズ
お好み
パセリかバジル
お好み
作り方
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1
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材料を計り、コーンとベーコン以外を所定の位置に入れる。
冷凍コーンは解凍し、水気をよくきる。ベーコンは1cmに切る。
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2
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ホームベーカリーの生地コースで一次発酵までおまかせ！
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3
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ベンチタイム10-15分
乾燥しないようにラップか濡れ布巾をかける。
私はキッチンペーパー使用してます。
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4
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打ち粉をして、30cm×30cmくらいに伸ばす。
空気抜いてください。
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5
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コーン、ベーコン、マヨネーズを散らす。
※左右ギリギリまで散らさないと端っこは何も入ってないパンになります。
写真は悪例
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6
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くるくると巻いていき、巻き終わりをしっかりと閉じます。
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7
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包丁やスケッパーで6-8等分にする。
1度で勢いよく押して切る。
6等分だと1つが手の平大に焼き上がります。
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8
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きれいな切り口を上にし、お好みでバジルやパセリをかける。
40度で30分発酵。
乾きそうならラップや濡れ布巾をかける。
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9
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けっこう膨らみます。
我が家のオーブンが小さいため、ちぎりパンになってます。
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10
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200度に予熱したオーブンで
190度14-15分焼く。
完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
具だくさんのパンが好きで、形成も楽にしたい…と
